๐—–๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ถ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐—ฟ ๐—ข๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—˜๐—ป๐—ฐ๐—ฒ๐—ฏ๐—ผ๐—น๐—น๐—ฎ๐—ฑ๐—ผ: ๐—–๐—ต๐—ฒ๐—ณ ๐—ฃ๐—ฒ๐—ฟ๐˜‚๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐——๐—ฒ๐˜€๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐——๐—ฒ๐—ฏ๐—ฎ๐˜๐—ฒ ๐—ฒ๐—ป ๐—ฅ๐—ฒ๐—ฑ๐—ฒ๐˜€ ๐—ฆ๐—ผ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ๐˜€

El chef peruano Amilcar Chavarrรญa ha generado polรฉmica al afirmar que el encebollado tiene raรญces en Perรบ, provocando indignaciรณn en Ecuador. En este paรญs, el encebollado es considerado un plato nacional, reconocido internacionalmente como una deliciosa sopa de pescado con yuca, cebolla, tomate y aliรฑos. La declaraciรณn ha suscitado debates sobre la autenticidad culinaria, invitando a la audiencia a expresar sus opiniones al respecto. ๐Ÿฒ๐Ÿ‡ช๐Ÿ‡จ๐Ÿ‡ต๐Ÿ‡ช